Araştırmacılar, geçmişte oksimel olarak bilinen bal ve sirke kombinasyonunun, biyofilmle korunan bakterilere karşı önemli antibakteriyel özellikler sergilediğini ve yara enfeksiyonlarının tedavisinde potansiyel olarak etkili ve ekonomik bir çözüm sunduğunu keşfetti. Ekip şimdi bu umut verici tedaviyi, etkinliğini daha fazla araştırmak ve optimum dozajları ve formülasyonları araştırmak için klinik deneylere taşımayı planlıyor.
Bal ve sirke karışımı, geleneksel ama yenilikçi bir yaklaşım olarak hizmet edebilir mi? inatçı enfeksiyonlara çözüm bulmak mı istiyorsunuz?
Oksimel olarak da bilinen bal ve sirke karışımı, tarih boyunca tıbbi tedavi olarak kullanılmıştır. Artık çağdaş bilim, bunun yara bakımı uygulamalarındaki potansiyel faydasını kabul ediyor.
Yakın zamanda Microbiology dergisinde yayınlanan bir çalışma, eski karışımın modern tıbba nasıl uygulanabileceğine ve enfeksiyon tedavilerini iyileştirebileceğine dair ilk kapsamlı araştırmadır. .
Bakteriyel enfeksiyonların tedavisi, özellikle de bir biyofilm içinde korunduklarında zor olabilir. Biyofilm, yara enfeksiyonundaki et gibi yüzeylere sıkı bir şekilde yapışabilen karmaşık bir bakteri sistemidir. Biyofilmde korunan bakterilerin öldürülmesi zordur ve günümüzdeki tedaviler bunların ortadan kaldırılmasında her zaman etkili olmamaktadır.
Önceki araştırmalar, bazı doğal çözümlerin enfeksiyonları tedavi etmede ne kadar etkili olabileceğini göstermiştir. Manuka balının antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu ve yara iyileşmesine yardımcı olduğu, sirkenin de yararlı bir antiseptik olduğu kanıtlanmıştır.
Doktorlar bugün bu bilgiyi tıpta kullanmaktadır. Antibiyotiğe dirençli enfeksiyonları tedavi etmek için manuka balı kullanırken yalnızca sirkenin aktif bileşeni olan asetik asit kullanıyorlar ve şu anda ikisini birleştirmiyorlar.
Şunun video özeti: Araştırma. Katkıda bulunan: Mikrobiyoloji Derneği Dördüncü görsel Garcia Maset ve ark.’dan uyarlanmıştır. 2023 Şekil Şekil 4D
Dr. Erin Connelly, Dr. Freya Harrison ve Warwick Üniversitesi’nden ekipleri, hem bal hem de sirke birleştirildiğinde ve laboratuvarda yetiştirilen bakterilerin biyofilmlerine uygulandığında ne olacağını keşfeden ilk kişilerdir.
Araştırmacılar, iki tıbbi sınıf bal merheminin doğal sirke veya asetik asitle kombinasyonunun etkilerini araştırarak işe başladılar. Tedavinin mikropları öldürmede ne kadar etkili olduğunu ve hangi kombinasyonun en iyi sonucu verdiğini öğrenmek istiyorlardı.
Ayrıca tam sirkenin asetik asitten daha antibakteriyel olup olmadığını da merak ediyorlardı. Araştırmanın araştırmacılarından Dr. Erin Connelly şunları söyledi: “Modern öncesi tariflerle ilgili araştırmamızda, yaraları ve şişlikleri yıkamak veya pansuman yapmak için bal ve sirkeyi birleştirmenin bir örneğini fark ettik ve bu, analizimizde bu kombinasyona odaklanmamız için bize ilham verdi.”
Sirke ve asetik asidin tek başına ve ardından tıbbi sınıf bal ile birlikte kullanımını karşılaştıran araştırmacılar, en iyisinin özellikle iki maddenin birleşimi olduğunu buldu. Dr Harrison’a göre “Tek başına bakterileri öldürmeyen düşük dozda bal ve bakterileri tek başına öldüremeyen düşük dozda asetik asit uyguladık”. “Bu dozlar, yara bakım hemşirelerinin şu anda hastalar üzerinde kullandıkları dozlardan daha düşük. Ancak bu düşük dozları bir araya getirdiğimizde çok sayıda bakterinin öldüğünü gördük ki bu gerçekten heyecan verici. Bu maddeleri birleştirmenin, tek başına kullanılan her iki maddeye de yanıt vermeyen hastalara yardımcı olup olamayacağını gerçekten araştırmamız gerekiyor.”
Araştırmacılar ayrıca bazı doğal sirkelerin, eşdeğer dozdaki saf sirkeye kıyasla bakterileri öldürme konusunda daha fazla yeteneğe sahip olduğunu buldu. asetik asit. Özellikle nar sirkeleri daha ileri çalışmalar için ilgi çekici adaylardır; bunlar güçlü antibakteriyel aktiviteye sahipti ve asetik asit gibi bal ile birleştirildiğinde aktiviteye sahipti.
Bal ve sirke kombinasyonunun mekanizmasını ve en iyi doz kombinasyonlarını anlamak için daha fazla araştırma yapılması gerekse de, bu umut verici sonuçlar yeterince heyecan verici olduğunu kanıtladı ve araştırmacılar artık oksimel’in modern bir versiyonunu klinik deneme aşamasına almayı teklif ediyor.
Coventry ve Warwickshire Üniversite Hastaneleri Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Danışmanı Profesör Joseph Hardwicke şunu açıklıyor: “Bu heyecan verici bir alan. Modern NHS’de geleneksel tedavilerin kullanılmasına yönelik araştırmalar. Yara bakımı ve enfeksiyonların yükü, diyabet gibi nedensel durumların artmasıyla birlikte yıldan yıla artıyor. Belki atalarımızın bilgisinden, hastalarımıza daha düşük maliyetle sunabileceğimiz mevcut bakımı geliştirmek için kullanılabilir.”
Referans: “Tatlı ve ekşi sinerjisi: asetik asidin antibakteriyel ve antibiyofilm aktivitesinin araştırılması ve sirkenin tıbbi kullanıma uygun ballarla birleşimi”, Freya Harrison, Anisa Blower1, Christopher de Wolf ve Erin Connelly, 12 Temmuz 2023, Mikrobiyoloji.
DOI: 10.1099/mic.0.001351