Yeni bir araştırmaya göre, zeytinyağı tüketimi bunamaya bağlı ölüm riskini azaltabilir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da bulgular, zeytinyağının potansiyel beyin ve kalp sağlığı yararları için teşvik edildiği beslenme önerilerini desteklemektedir.
Düzenli zeytinyağı tüketimi %28 oranında daha düşük ölümcül bunama riski ile ilişkilidir.
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, kişinin diyetine zeytinyağı eklemenin bunamadan ölüm riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Pek çok ülkede Alzheimer hastalığı ve diğer bunama türlerinin artan oranlarına tanık olurken, bu çalışma, diğer sağlıklı yaşam tarzı faktörlerinin yanı sıra diyetin de bu zayıflatıcı koşulların ilerlemesini önlemeye veya yavaşlatmaya yardımcı olabileceği konusunda umut veriyor.
“Bizim Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu. “Margarin ve ticari mayonez gibi yağlar yerine doğal bir ürün olan zeytinyağını tercih etmek güvenli bir seçimdir ve ölümcül bunama riskini azaltabilir.”
Tessier bulguları NUTRITION 2023{‘te sundu. 10}, 22–25 Temmuz tarihlerinde Boston’da düzenlenen American Society for Nutrition’ın en önemli yıllık toplantısı.
Anne-Julie Tessier, RD, PhD, Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu. Kredi: Anne-Julie Tessier
Demans ve Etkisi
Demans, kişinin günlük aktivitelerini etkileyen, düşünme veya hafıza bozukluklarına neden olan bir dizi durumu kapsar. İlerleyici ve ölümcül olan Alzheimer hastalığı, bunamanın en yaygın şeklidir ve tahmini olarak 5,7 milyon Amerikalıyı etkilemektedir.
Çalışma Parametreleri ve Sonuçları
Çalışma, ilk kez yapıldığı için benzersizdir. Diyet ve bunama ile ilgili ölüm arasındaki ilişkiyi incelemek. Bilim adamları, otuz yılı kapsayan 90.000’den fazla Amerikalının diyet anketlerini ve ölüm kayıtlarını incelediler; bu süre zarfında 4.749 araştırma katılımcısı bunamadan öldü.
Sonuçlar, günde yarım çorba kaşığından fazla zeytinyağı tüketen kişilerin 28 Zeytinyağı hiç tüketmeyen veya nadiren tüketenlerle karşılaştırıldığında yüzde bunamadan ölme riski daha düşük. Ayrıca, günde yalnızca bir çay kaşığı margarin ve mayonezi eşdeğer miktarda zeytinyağı ile değiştirmek, %8-14 daha düşük bunama riskiyle ilişkilendirildi.
Zeytinyağı ve Sağlık
{6 }Araştırmalar, işlenmiş veya hayvansal yağlar yerine düzenli olarak zeytinyağı kullanan kişilerin genel olarak daha sağlıklı beslenme eğiliminde olduklarını gösteriyor. Ancak Tessier, bu çalışmada zeytinyağı ile bunama ölüm riski arasındaki ilişkinin genel diyet kalitesinden bağımsız olduğunu belirtti. Bu, zeytinyağının beyin sağlığı için benzersiz şekilde faydalı özelliklere sahip olduğunu düşündürebilir.
“Zeytinyağındaki bazı antioksidan bileşikler, kan-beyin bariyerini geçerek potansiyel olarak beyin üzerinde doğrudan bir etkiye sahip olabilir,” dedi Tessier. “Zeytinyağının kardiyovasküler sağlığa fayda sağlayarak beyin sağlığı üzerinde dolaylı bir etkiye sahip olması da mümkündür.”
Önceki Çalışmalar ve Gelecekteki Etkileri
Geçmiş araştırmalar, daha yüksek zeytinyağı tüketimini daha düşük bir riskle ilişkilendirmiştir. kalp hastalığı. Zeytinyağının Akdeniz diyet modelinin bir parçası olarak kullanılmasının bilişsel gerilemeye karşı koruma sağladığı da kanıtlanmıştır.
Tessier, araştırmanın gözlemsel olduğu ve zeytinyağının ölümcül bunama riskinin azalmasının nedeni olduğunu kanıtlamadığı konusunda uyardı. . Bu faydaları elde etmek için etkileri doğrulamak ve tüketilecek en uygun zeytinyağı miktarını belirlemek için randomize kontrollü denemeler gibi ek çalışmalara ihtiyaç duyulacaktır. Ancak genel olarak çalışma, beslenme önerileriyle aynı çizgide ve margarin veya mayonez yerine zeytinyağı kullanmanın sağlıklı beslenmeyi desteklemeye yardımcı olabileceğine dair kanıtları destekliyor.
Tessier bu araştırmayı 24 Temmuz Pazartesi günü, Sheraton Boston, Fairfax’ta Yaşlanma ve Kronik Hastalıklarda Beslenmeyle İlgili Faktörler Poster Tiyatrosu Flaş Oturumu.
NUTRITION 2023’te sunulan özetlerin bir uzmanlar komitesi tarafından değerlendirildiğini ve seçildiğini ancak genellikle aynı testlerden geçmediğini lütfen unutmayın. Bilimsel bir dergide yayınlanmak için gerekli hakem değerlendirme süreci. Bu nedenle, sunulan bulgular, hakemli bir yayın mevcut olana kadar ön hazırlık olarak değerlendirilmelidir.